Bifinhos de porco preto em mel, mostarda e limão

Bifinhos de porco preto em mel, mostarda e limão

Bifinhos de porco preto em mel, mostarda e limão

INGREDIENTES

  • Bifinhos de porco preto 800 g
  • Massa de alho 2 colheres de sopa
  • Mel 2 colheres de sopa
  • Sumo de limão 1 (limão)
  • Pimentão doce 1 colher de chá
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Água para refrescar 1/2 copo
  • Azeite 1 Fio
  • Cebolinho fresco picado q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Tempere os bifinhos com sal, pimenta, pimentão, alho, mel, mostarda e sumo de limão. Envolva e deixe tomar gosto cerca de uma hora.
  2. Deite o azeite para um tacho, assim que ficar quente junte os bifinhos com o líquido da marinada.
  3. Envolva para que fritem e ganhem um pouco de cor. Adicione a água para refrescar, corrija os temperos, mexa e deixe cozinhar em lume brando, até que fiquem macios, e o molho apurado.
  4. Sirva quente polvilhado com cebolinho picado.